花菜上的黑点点是啥
花菜上的黑点点叫作交链孢，是花菜本身的一部分，也可能是由细菌引起的菌落，造成这种情况的原因一般有两种：
1、温度和光照不合适，从而导致花菜中形成了花青素，颜色会由白色变为黄色等杂色，甚至变成黑色；
2、因为病虫害、细菌等引起的病变或者变质。
花菜上出现的黑点点属于真菌，通常情况下，如果黑点点的面积较大，最好就不要继续食用了，否则会对身体造成不适；如果黑点的面积比较小，那么用刀削去黑点的部分，还可以继续食用，因为会经过高温烹饪，达到杀菌的目的。
我们保存花菜的时候，一定要放在避光、低温、通风的环境中，这样才有可能延长花菜的保存时间，一般在常温的情况下，花菜可以保存三至五天，使用保鲜膜包裹起来放进冰箱冷藏室可以适当地延长保质时间，但是即使在低温环境下，花菜也最好在十天之内食用完，这样才不会破坏它本身的营养价值。
花菜一般指的是花椰菜，是我们日常生活中经常食用的蔬菜，它原产于地中海沿岸，后来经过引种传到了印度、法国、中国等国家，通常成簇生长，外观像一朵花，非常受欢迎，而且味道鲜美，具有很高的营养价值，对人体健康十分有益。
花菜上面的黑点是什么原因
花菜又名花椰菜，是我国常见的一种蔬菜，不仅口感甜，而且营养价值高，很受人们的喜爱，但花菜不耐放，一段时间后上面就会有黑点，那是什么东西呢？
花菜上长黑点，通常有两种可能。一种是温度、光照不适宜，导致花菜中形成花青素，颜色由白色变为黄色等杂色，甚至变黑。另一种是虫害和病害引起的煤污病，如蚜虫、白粉虱等害虫在花菜上爬过后，其分泌物会导致花菜发病。
花菜上面长黑点，如果面积不大，且只是表层黑的话，还是可以吃的，但如果是成片黑，且黑到花菜里面了，就不能吃了。建议平时在保存的时候，将花菜放在低温、避光、通风的环境中，能延长花菜的保质时间，环境好的话可以保存一个星期。或者用保鲜膜将花菜包起来，放进冰箱的保鲜层，但不要放冷冻室中，温度太低的话会把花菜冻坏。
花菜上有黑点点可以吃吗
有黑点的花菜尽量不要吃。花菜上面会出现黑点大多数情况下都是因为霉菌的滋生。不过若是花菜上面的黑点的数量很少而且它们没有深入花菜内部的话，我们就可以把花菜表面的黑点削掉然后再烹饪它并食用。花菜又被人们称为花椰菜、菜花、甘蓝花，它原产于地中海，直到十九世纪左右才引入我国，它是一种含有丰富营养而且味道鲜美的蔬菜。
花菜的保存
(1)常温保存：将花菜放在低温、避光、通风的环境中，能延长花菜的保质时间，环境好的话可以保存一个星期。
(2)低温保存：用保鲜膜将花菜包起来放进冰箱的保鲜层是最佳的保存办法，但不要放冷冻室中，温度太低的话会把花菜冻坏的。
花菜上有黑点点可以吃吗
能吃的情况
如果黑点不多而且只是长在表层的话，把黑点去除后可以吃。花菜上长黑点，一般有两种原因，一种原因是温度、光照不适宜，导致花菜中形成花青素，颜色由白色变为黄色等杂色，甚至变黑，看起来不干净。另一种原因是虫害和病害引起的煤污病，如蚜虫、白粉虱等害虫在花菜上爬过后，其分泌物会导致花菜发病。
花菜长了黑点，不必完全扔掉，只需将有黑点的部分削掉即可，可以安全食用。
不能吃的情况
如果斑点已经长成片状，而且长得很深，那最好就不要吃了。
将花菜放在低温、避光、通风的环境中，能延长花菜的保质时间，环境好的话可以保存一个星期。
花菜会有黑点原因：
1、花菜在生长的过程中还有保存的时候都有可能长黑斑。
2、花菜在生长过程中可能因为雨水多或肥料不足感染黑斑病，出现长黑点的现象。
3、花菜在保存的过程中会感染上甘蓝链格孢菌，引起变质出现小黑点，简单的说就是我们常说的发霉了。
花菜上有黑点点可以吃吗
菜花上有黑点，如果不确定黑点是什么最好不吃。
花菜上长黑点，一般有两种原因，一种原因是温度、光照不适宜，导致花菜中形成花青素，颜色由白色变为黄色等杂色，甚至变黑，看起来不干净。
在温度和湿度比较适宜的季节，比如春秋季，不冷不热，花菜在常温下可以保存10~20天，现在正值夏季，温度和湿度都较高，只能保存3~5天。张慎璞说，花菜不宜存放太长时间，否则不仅不新鲜，而且会发生自然老化，也就是后熟现象。不仅花菜如此，茄子、黄瓜都不宜存放太长时间。
菜花不能放在冰箱里面保存，放在冰箱里面会使花菜蔫掉，导致营养流失。
花菜最佳的存放温度为0℃，约可储存3-4周，湿度最好保持在95%rh以上。花菜以保鲜膜包裹，失水较少，但若储存温度略高，表面易生黑色霉点。因此，于较高温度储存时，不包保鲜膜者比包保鲜膜者好。
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