厚乳拿铁和拿铁有什么区别，丝绒拿铁和厚乳拿铁的区别有哪些

丝绒拿铁和厚乳拿铁的区别有哪些

丝绒拿铁和厚乳拿铁的区别主要体现在口感、制作等方面。

1、口感不同：厚乳拿铁表层流动的奶油多，很有奶香味，而丝绒拿铁则是在厚乳拿铁的基础上的一次口味升级，内里的“丝绒”其实是一种天然甜菜红素，奶香味更加香醇，口感更加顺滑清甜。

2、制作工艺不同：拿铁咖啡一小杯意式浓缩咖啡与一杯蒸鲜奶混合成的饮品，可以加入多种奶泡、果露来变换口味；而丝绒拿铁亦是在此基础上的升级，采用小分子膜分离技术，让牛乳的口感更加柔滑，好似为该饮品穿上了一层丝绒外衣。

“拿铁”不是咖啡。拿铁在意大利语是“牛奶”的意思。而意大利语的CaffèLatte指的才是拿铁，现在的很多冷饮店都会推出自己的“拿铁”系列，像“红茶拿铁”、“抹茶拿铁”等等，其实就是奶茶而没有咖啡的成分。

拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，属于“花式咖啡”的一种。意式拿铁咖啡为纯牛奶加咖啡，而美式拿铁则是将部分牛奶换成奶泡，本地的拿铁多为此种。

1、厚乳拿铁表面奶油更多，而拿铁则没有奶油。拿铁中没有咖啡成分，拿铁（Latte）在意大利语中是牛奶的意思；拿铁咖啡才是指牛奶咖啡，很多饮品店都推出拿铁系列，像红茶拿铁和抹茶拿铁等，其实是奶茶，并没有咖啡的成分。

2、拿铁咖啡是由一小杯意大利浓缩咖啡和一杯牛奶混合而成的饮品。拿铁咖啡的种类多种多样，一般是将三分之一的意式浓缩咖啡Espresso中加三分之二的蒸鲜奶，另外在拿铁中加入冷牛奶泡、果糖和焦糖可形成为美式拿铁、冰拿铁和焦糖拿铁，也可在拿铁中加入各种果露，以变化口味。

星巴克燕麦丝绒拿铁作用和功效1、1.厚乳拿铁表面奶油更多，而普通拿铁则没有奶油。

2、2.制作工艺不同：拿铁咖啡一小杯意式浓缩咖啡与一杯蒸鲜奶混合成的饮品，可以加入多种奶泡、果露来变换口味；而厚乳拿铁亦是在此基础上的升级，采用小分子膜分离技术，让牛乳的口感更加柔滑，好似为该饮品穿上了一层丝绒外衣。

3、厚乳拿铁加了冷萃厚牛乳(调制奶浆)和纯牛奶普通拿铁只有纯牛奶。

瑞幸咖啡的丝绒是厚乳。

丝绒拿铁在口感上与厚乳拿铁的区隔很明显，可以说是升级版的厚乳。喝起来能够感觉得到咖啡本身的整体醇厚度和丝滑度提高了，但却一点都不腻。瑞幸官方给出的测试数据显示，丝绒拿铁的丝滑度在普通拿铁的基础上提升了20.99%，其奥秘自然在于奶基底的改进提升。

一杯好喝的拿铁离不开一份好的奶基底。这次瑞幸使用的奶基底“北海道丝绒风味厚奶”采用“小分子膜分离工艺”，利用不同膜组合，滤除了部分水分和会带来收敛感的物质，使得牛奶口感更加醇厚顺滑。同时，最大程度保持牛乳原生鲜感。

蜜瓜的香气确实很突出，以北海道蜜瓜厚奶为基底，厚奶中加入了北海道蜜瓜浓缩汁，再搭配上IIAC金奖豆浓缩咖啡，醇厚当中又带着一丝香甜。个人更加推荐热饮，热拿铁能够更好地保留各方面的风味，在感受清香蜜瓜的同时，咖啡本身的味道也不会被盖过。

瑞幸

luckin coffee（瑞幸咖啡）是中国的新零售专业咖啡运营商，总部位于福建厦门。通过充分利用移动互联网和大数据技术的新零售模式，与各领域顶级供应商深度合作，致力为客户提供高品质、高性价比、高便利性产品。瑞幸咖啡的咖啡豆连续两年在IIAC国际咖啡品鉴大赛斩获金奖。

厚乳拿铁是以厚奶杯的营养丰富的牛奶为主料，再加入少量的浓缩咖啡，最后拌入柔滑的特浓糖浆而制成，而丝绒拿铁是以半浓缩咖啡为主料，加入牛奶和浓缩咖啡，抹上一层柔滑的奶油泡沫而制成。

总的来说，厚乳拿铁更加营养，而丝绒拿铁则纹理更丰富，口感更加香浓。

还有很多种不同口味的拿铁咖啡，比如摩卡拿铁、焦糖拿铁、乌龙拿铁等，也都有一定的口味和做法。

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