胡椒是花椒,花椒跟胡椒的区别是什么

胡椒是花椒吗

胡椒不是花椒。

胡椒是胡椒目、胡椒科、胡椒属植物,也是木质攀援藤本;它的茎、枝无毛,经常生小根,花杂性,经常雌雄同株,浆果呈球形,花期在六月份到十月份。该植物一般生长在降水量两千五百毫米的热带地区,在生长期间还需要一段干热的间隔时间。其分布较广,分布东南亚地区以及中国的云南、台湾、海南等省。像印度、斯里兰卡、印度尼西亚、巴西等都是胡椒的主要出口国。

花椒是芸香科、花椒属下的植物,也是一种落叶小乔木,树高可达七米的茎干上的刺常早落,枝干上有短刺,叶有小叶片,小叶片对生,呈椭圆形、卵形、稀披针形,位于叶轴顶部的小叶片较大,边缘有细裂齿。花椒原产地是在中国,原生于喜马拉雅山脉,后沿着江河移植到了中国地理第二阶梯。

花椒跟胡椒的区别是什么

胡椒和花椒的区别是生长习性不同,外观不同,功效不同。

一、生长习性不同

1、胡椒:胡椒生长于荫蔽的树林中。生长慢,耐热、耐寒、耐旱、耐风、耐剪、易移植。不耐水涝。栽培土质以肥沃的砂质壤土为佳,排水、光照需良好。

2、花椒:花椒常见于平原至海拔较高的山地,在青海,见于海拔2500米的坡地,也有栽种。耐旱,喜阳光,各地多栽种。

二、外观不同

1、胡椒:胡椒木质攀援藤本;茎、枝无毛,节显著膨大,常生小根。浆果球形,无柄,直径3~4毫米,成熟时红色,未成熟时干后变黑色。

2、花椒:花椒果紫红色,单个分果瓣径4-5毫米,散生微凸起的油点,顶端有甚短的芒尖或无;种子长3.5-4.5毫米。

三、功效不同

1、胡椒:胡椒用于去胃气虚冷,宿食不消,霍乱气逆,心腹卒痛,冷气上冲,和气。

2、花椒:花椒用作中药,有温中行气、逐寒、止痛、杀虫等功效。治胃腹冷痛、呕吐、泄泻、血吸虫、蛔虫等症。又作表皮麻醉剂。

胡椒和花椒的区别

胡椒和花椒的区别:

1、品种不同

花椒属于芸香目芸香科下的花椒属植物,其果实呈圆形,绿豆大小,全株可做入药,可食用。 胡椒属胡椒目,胡椒科、胡椒属木质攀援藤本,果实为圆形的浆果,可食部仅仅为浆果。

2、外观不同

花椒果实为绿豆大小的原形颗粒,茎、杆、叶、果实都可食用或药用。虽然全株都可食用,但是烹饪时常用的是果实的外皮。果实未成熟时为青色,成熟后果实外皮为红色,籽为黑色。

胡椒果实为圆形的浆果,外壳不可食用,食用部分仅为内部浆果。胡椒有黑胡椒和白胡椒之分,日常烹饪中黑胡椒比白胡椒更为常用。

3、用途不同

花椒在调味品上合适任何食物,尤其是肉类和蔬菜类适量释放,香味浓郁,在很多中药和偏方中也很常用。胡椒主要用在汤食的调味上,常见的鸡汤属极好搭配。

胡椒和花椒一样不

胡椒和花椒不一样,具体区别如下:

一、叶子不同

1、胡椒的叶子是阔卵形的。

2、而花椒的叶子是卵形或者椭圆形的,边缘还有锯齿。

二、花朵不同

1、胡椒花序和叶子对生。

2、而花椒开花的时候花朵顶生或者长在侧枝的顶端。

三、果实不同

1、胡椒的球形果实成熟后是红色的。

2、而花椒果实相对要更大一些,且上面有凸起来的油点。

花椒和胡椒有区别吗

一,名字不同

1,胡椒,又名:昧履支、披垒、坡洼热等,拉丁学名:Piper nigrum L属胡椒目,胡椒科、胡椒属木质攀援藤本。

2,花椒(学名:Zanthoxylum bungeanum Maxim.)是芸香科、花椒属落叶小乔木,高可达7米;茎干上的刺,枝有短刺,当年生枝被短柔毛。

二,产地不同

1,胡椒产地:中国台湾、福建、广东、广西及云南等省区均有栽培。原产东南亚,现广植于热带地区。

2,花椒产地:分布于北起东北南部,南至五岭北坡,东南至江苏、浙江沿海地带,西南至西藏东南部。

三,生长习性不同

1,胡椒生长习性:生长于荫蔽的树林中。生长慢,耐热、耐寒、耐旱、耐风、耐剪、易移植。不耐水涝。栽培土质以肥沃的砂质壤土为佳,排水、光照需良好。

2,花椒生长习性:适宜温暖湿润及土层深厚肥沃壤土、沙壤土,萌蘖性强,耐寒,耐旱,喜阳光,抗病能力强,隐芽寿命长,故耐强修剪。不耐涝,短期积水可致死亡。

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