庄河有哪些特产
庄河特产有庄河大骨鸡、庄河大米、庄河草莓、庄河杂色蛤、庄河滑子菇、庄河牡蛎、庄河山牛蒡、辽宁绒山羊、庄河蓝莓、大连黄桃等。
1、庄河大骨鸡:庄河大骨鸡体大、蛋大、肉质鲜美、营养丰富。2003年和2004年庄河大骨鸡和庄河大骨鸡蛋先后被认定为-绿色食品。
2、庄河大米:庄河大米晶莹剔透、富含多种矿物质和微量元素。庄河大米为国家农产品地理标志保护产品。庄河水稻占大连水稻总产量的3/4。
3、庄河草莓:被誉为“水果皇后”,庄河草莓品质上乘,营养丰富,味道甜美,口感极佳,在东北及北京地区享有盛誉。
4、庄河杂色蛤:庄河的“海日牌”杂色蛤达到了国家有机食品和绿色食品标准,因其品质纯正,味美肉鲜,深受外商青睐。
5、庄河滑子菇:庄河市所生产的滑子菇因其生态环境特殊,地处山区无污染,水质好,四季温差大,所以其生产的滑子菇肉质鲜美,营养丰富,深受消费者喜爱。
6、庄河牡蛎:庄河市是牡蛎的主要产区,毗邻黄海是全国重要的海产区。牡蛎又被叫做生蚝,是一种经济型养殖物。
7、庄河山牛蒡:庄河在70年代初期就引进种植山牛蒡,是我国最早引进种植山牛蒡的地区之一。庄河的土壤多为棕壤土和油沙土,非常适合山牛蒡的生长。
8、辽宁绒山羊:辽宁绒山羊原名盖县绒山羊,是辽宁特产的珍贵山羊品种。其产绒性可与世界著名的“普列顿”山羊相比美,被誉为我国的“国宝”。
9、庄河蓝莓:庄河市生态环境优越,土壤肥沃,气候冷凉,昼夜温差大,土壤为棕壤土、酸性土壤,特别适合蓝莓的生长发育。
10、大连黄桃:是我国古老的黄桃品种“早生黄金桃”的自然杂交实生苗后代中之佼佼者。
大连特产有哪些
大连特产有大连海参、庄河牡蛎、庄河草莓、大连鲍鱼、庄河大米、旅顺海虾米、海八珍、大连樱桃、旅顺大樱桃、庄河牡蛎、大连虾片、大连黄桃、东马屯苹果、大连鲍鱼。
大连海参
大连海参是大连市的著名特产,这是产于大连沿海的一种海刺参,是名贵海产动物。海参的肉质软嫩,而且营养丰富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,所以被用于制作各种菜肴,是“海味八珍”之一,与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名。
庄河牡蛎
庄河牡蛎生长的海域地理条件非常优越,这里的水质和饵料等都非常适合牡蛎的生长。庄河牡蛎品质好,而且历史悠久,它外形褶皱较多,贝壳厚,肉肥个大,营养健康。庄河牡蛎的壳面多为淡黄色或紫褐色,左右两壳以韧带和闭壳肌相连,右壳较扁平。
庄河草莓
庄河草莓是大连知名特产,它的果形美观,外观呈心型,并且大小均匀、很少有畸形果。草莓的香味也很浓,咬开之后,肉质鲜红、果肉多汁、酸甜适口,入口绵软,没有硬感,是当地的名产。
大连鲍鱼
大连鲍鱼是海产“八珍”之一,它其实并不是鱼。大连沿海岛屿比较多,这里盛产鲍鱼,全国70%的鲍鱼产量都来自这里。大连鲍鱼是名贵的海珍品之一,肉质细嫩、鲜而不腻、营养丰富,可以用于烧菜和调汤,具有清热平肝、滋阴壮阳的作用。
庄河的土特产
我是庄河市人,排在第一就是:庄河大骨鸡、目前有两家牌子响亮,一家是凤百年,另一家是李洪祥,
第二:就是庄河黑岛鸭蛋,纯海边鸭蛋。
第三:庄河歇马杏,很甜。目前很稀少。
第三:庄河蛤蜊(俗称蛤杈),炖汤味道鲜美。
大连特产有哪些特产可以带走?
1、庄河大骨鸡。大骨鸡又称庄河鸡。大骨鸡形成历史悠久,据资料记载,早在二百多年以前,山东移民将山东大型的寿光鸡带入辽宁,与当地鸡杂交,后经当地群众长期选育而成。主要产于辽宁省庄河市。
2、大连鲍鱼。大连是中国皱纹盘鲍的主产地。皱纹盘鲍俗称“四孔鲍”和“鲍鱼”,是鲍科中的优质品种,有“海味之冠”的美誉。其肉质细嫩,营养丰富,自古以来就是“海产八珍”之一。欧洲人早年间,也把鲍鱼作为一种活鲜食用,誉作“餐桌上的软黄金”。
3、大连海参。大连海参,辽宁省大连市特产,中国国家地理标志产品。大连海参(古称辽参),产于大连沿海的一种海刺参,又名海鼠、海黄瓜,是一种名贵海产动物,在地球上已经生存了六亿年。
4、庄河牡蛎。庄河牡蛎生长的海域地理条件优越,即气候、地质、水质及饵料等方面都非常适合牡蛎的繁殖和生长。庄河牡蛎历史悠久,有县志文字记载就以“蛎子”闻名。民间有“冬至到清明,蛎肉肥晶晶”的俗谚。庄河牡蛎外形褶皱较多,贝壳较厚,肉肥爽滑,营养丰富。
5、旅顺赤贝。旅顺赤贝,辽宁省大连市旅顺口区特产,全国农产品地理标志。
赤贝又名魁蚶,属瓣鳃纲,蚶科。贝壳大而坚厚,左右两壳相等,呈斜卵圆形,极膨胀。足丝强韧,多附着在石砾或死贝壳上。肉味鲜美,富含营养,宜鲜食。
庄河有什么特色美食
素有“国宝”之称的绒山羊,是庄河北部山区的特产,绒山羊汤则是庄河又一特色美味。每年8月份以后,是品尝绒山羊汤的最佳时节。庄河羊汤色泽光亮,呈乳白色;汤质优美,营养丰富,不膻不腥。食用时,取汤锅中细碎的羊肉和羊杂放入碗中,再盛上热气腾腾的羊汤,加入精盐、食醋、芥末等调料,味道鲜美异常,令人食之难忘。
大骨鸡是九斤鸡、寿光鸡与当地鸡杂交的后代,肉质鲜美、细腻,营养丰富。特别是农家散养的大骨鸡,尤为美食上品。作为庄河著名的美食,在当地的百姓中流传着这样的顺口溜:“农家老大嫂,架起大铁锅,烧起大柴捧,炖着大骨鸡。”农家炖大骨鸡要选用毛色鲜亮、胸深背阔公鸡或母鸡,同宽粉丝、蘑菇等,在火上最少要炖上2个多小时,让各种调料渗透其中,食用起来,肉鲜汤美,别具农家风味。
庄河北部山区盛产的山野菜,无污染,纯天然。每年春夏季节,山区群众上山采集的蕨菜、苣买菜、刺嫩芽、香椿以及海边的碱蓬等,除了自己食用,已走进餐馆酒店的大雅之堂。“山野菜蘸酱”早已成为人们争相品尝的一道“山珍”。
庄河特产蛤叉(蓝面镜蛤)、杂色蛤,鲜美异常,是其他沿海地区罕见的珍品。清水煮杂色蛤、蛏子等,看似简单的方法,却保持了贝类的原有的鲜香,不仅是庄河沿海群众自家的食用习惯,也成为庄河酒店饭馆不可或缺的保留菜肴。
庄河旅游产品种类齐全,主要分为四大体系:一是“绿色旅游产品”体系,以冰峪沟、天门山、步云山、石佛山等为代表的自然山水生态旅游产品;二是“蓝色旅游产品”体系,以海王九岛、石城岛、黑岛、蛤蜊岛等海岛风光旅游产品;三是“金色旅游产品”体系,以仙人洞保护区内的般若洞、圣水寺、城山古城法华寺、五老宫、石城岛海峰寺、大营双泉寺为代表宗教文化旅游产品;四是历史遗存旅游产品体系,以黑岛北吴屯古人类遗址,黑岛甲午海战古战场、桂云花春平候剑出土地遗址、城山1400年古城等旅游产品。
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