雪梨要想止咳，就必须有冰糖参与。
一.雪梨去皮去核，切成大块，一分四就好了，把适量冰糖（不需太多)和梨一起放入瓷器中（有深度的大碗也行)，加水没过梨块。
锅内加水放入毕子，把碗放到毕子上，大火烧开中火炖40分钟到一个小时就可以了。
二.大雪梨两个，（约500克)，清水1000克，冰糖一块。雪梨用盐擦洗外皮，用清水冲洗干净，把洗干净雪梨连皮带核切成小块，把小块雪梨放入锅中，加水。
大以烧开后，转小火煮20分钟，放入冰糖，至冰糖融化即可食用。
三.鲜雪梨500克，川贝母6克冰糖30克
鲜梨去皮，对半切开，挖去梨核，切成长5cm左右的大块，将梨适量放入几个小碗中，每碗上面撒上川贝母和适量冰糖，加入半碗量的水。
大火烧开蒸锅里的水，将小碗放入二笼屉，盖上盖，大火蒸30分钟，至梨肉软烂即可食用。
