没有蒸熟大米饭的情况经常会发生，比如说电饭煲做米饭快要熟时突然停电或者是做好米饭，端上桌之后才发现没有熟透，这就很尴尬，到这种情况千万不可以直接吃，这样很容易产生胃痛。但看着一锅的米饭浪费很可惜，又束手无策，其实可以将没熟的大米饭进行二次加工，变成很美味的食材。
首先最简单的方法就是将没熟的米饭加入适量水熬成粥，虽然方法简单，但吃起来不是很美味，而且熬成粥之后量太大，一顿根本解决不了。再或者将没熟的米饭稍稍洒点水继续蒸，但是这样做不太好容易掌握，因为小编曾经这样做过，里边的水加多了，最后得出来的成品，既不像粥也不像米饭，非常的难吃。
后来和朋友聊天的过程当中，他告诉我了一个方法，而且还会让米饭更好吃。首先将没熟的大米饭盛出来，切点香肠胡萝卜，半颗西红柿和玉米粒放进大米饭里，用生抽、蚝油、食盐用温开水调成汁后，直接倒进米饭里，再加入少量的水和米酒，蒸十分钟左右，这样一锅美味的蒸饭就做好了。
