巧果是什么
巧果是一种七夕节传统面食。巧果多以面粉、酵母、白砂糖、牛奶等为主料制成,常见的有三角形、菱形、鱼形等。
巧果就是一种用面粉做出来的美食,吃起来香脆可口,留香持久,每当七夕节将要到来的时候,我们都不难见到巧果的身影。
因为人们通常是在七夕的时候才做巧果,所以巧果也被人们称为七夕果,但除七夕之外,人们也常将巧果作为日常小吃食用,在做巧果时一定要尽量多加鸡蛋,这样做出来的巧果才会更加酥脆美味,还有很多人在做巧果时喜欢根据自己的饮食习惯加入水果、坚果等,不但口感更佳,而且营养丰富,也更能满足个人口味。
七夕节日通常吃什么
1、巧果:七夕乞巧的应节食品,以巧果最为有名。巧果又叫“乞巧果子”,款式极多。“乞巧果子”是七夕节的传统祭品和美点。七夕晚上人们把“乞巧果子”端到庭院,全家人围坐,品尝做“巧果”人的手艺。现在这种习俗在许多地方都已经不流传了,“乞巧果子”这种传统食品,也演变成多种花色糕点。 巧果款式极多,主要的材料是油、面、糖、蜜。此外,乞巧时用的瓜果也有多种变化:或将瓜果雕成奇花异鸟,或在瓜皮表面浮雕图案;此种瓜果称为“花瓜”。
2、酥糖:在我国一些地方的糕点铺,这一天还要制作一些织女形象的酥糖,俗称“巧人”“巧酥”,出售时又称为“送巧人”,民间认为,吃了这种“酥糖”的人会变得心灵手巧。
3、巧巧饭:在我国山东,这一天要吃巧巧饭,乞巧的风俗十分有趣,七个要好的姑娘集粮集菜包饺子,把一枚铜钱、一根针和一个红枣分别包到三个水饺里,乞巧活动以后,她们聚在一起吃水饺。传说吃到钱的有福,吃到针的手巧,吃到枣的早婚。
巧果 [qiǎo guǒ]什么意思
巧果 [qiǎo guǒ] [巧果]基本解释 旧俗七夕时用面和糖等制成片状,以油炸脆,供乞巧用的点心。今市上有一种油炸的点心,亦称巧果,不限于七夕供应。 清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·七夕》:“街市卖巧果,人家设宴,儿女对银河拜,咸为乞巧。” 清 顾禄 《清嘉录·巧果》:“七夕前,市上已卖巧果,有以面白和糖,绾作苎结之形,油汆令脆者,俗呼为苎结。”
[巧果]详细解释
旧俗七夕时用面和糖等制成片状,以油炸脆,供乞巧用的点心。今市上有一种油炸的点心,亦称巧果,不限于七夕供应。
清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·七夕》:“街市卖巧果,人家设宴,儿女对银河拜,咸为乞巧。” 清 顾禄 《清嘉录·巧果》:“七夕前,市上已卖巧果,有以面白和糖,绾作苎结之形,油汆令脆者,俗呼为苎结。”
[巧果]百科解释
巧果即七夕果,乞巧果子,又称巧食或巧舌,是上海地区特色传统糕点,七夕的应节食品。民间常以“七曲八弯”来形容“七巧”的形状。上海郊县农村有这样的习俗,即新婚妇女在农历七月初七(俗称巧日)走娘家时,都从娘家带些巧果回来送给丈夫。因此,每年农历七月初七前后乃是巧果的生产旺季。亦是绍兴地区端午必备食品。也是温州地区在七月初七时娘家亲戚送给外孙辈的一种礼品。它很有特色的,以芝麻为制作主料,烹饪技巧以为主。同时亦有极具胶东特色的山东巧果,制作时有专门的巧果卡子,即模子,卡巧果的卡子大多用枣木、梨木刻成的。 更多→ 巧果
[巧果]英文翻译
Fruit
[巧果]相关词语 砥砺 魁梧 窸窣 藩篱 倔强 著名 认真 寻觅 平静 感恩 奇迹 鳏夫
七夕节中国人通常吃什么
七夕节中国人通常吃饺子、巧果、花生、红枣等。
七夕节中国传统吃饺子、巧果、巧芽面、云面、江米条、巧酥、鸡、桂圆、榛子、花生、红枣、瓜子、酥糖、七宝羹、花瓜、蚕豆、菱角、麻糍等食物。中国地大物博,不同地区的人们在七夕节这天吃的传统食物有所区别。
七夕乞巧的应节食品中,以巧果最为有名,巧果又被称为乞巧果子,款式极多,主要是用油、面、糖、蜜等食材制作成的糕点,是七夕节的传统祭品和甜点。
七夕节由来
七夕节,又名乞巧节、女儿节,是中国的传统节日,该节日来自于牛郎与织女的传说,在农历七月初七庆祝。在古代女子每逢七姐诞,她们都会向七姐献祭,祈求心灵手巧、获得美满姻缘。这也就是“乞巧”这名称的来源。妇女亦会以五色细线对月迎风穿针,穿进了为之得久。
久而久之,七夕也成为了“女儿节”。七夕节以牛郎织女的民间传说为载体,表达的是已婚男女不离不弃、白头偕老的情感,恪守的是对爱的承诺。2006年5月20日七夕节被中华人民共和国国务院列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
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