黄骨鱼刺多吗
不多。黄骨鱼下颚的两边各有一根大刺，边缘都是细细的倒刺，又尖又利，还有毒，除了这两根大刺，身上的刺很少。
黄骨鱼一般指黄颡鱼，黄颡鱼是鲿科、黄颡鱼属一种常见的淡水鱼。体延长，稍粗壮，吻端向背鳍上斜，后部侧扁。头略大而纵扁，头背大部裸露。吻部背视钝圆。口大。眼中等大。鼻须位于后鼻孔前缘，伸达或超过眼后缘。鳃孔大，向前伸至眼中部垂直下方腹面。背鳍较小，具骨质硬刺，前缘光滑。脂鳍短，基部位于背鳍基后端至尾鳍基中央偏前。臀鳍基底长，起点位于脂鳍起点垂直下方之前。胸鳍侧下位，骨质硬刺前缘锯齿细小而多。腹鳍短，末端伸达臀鳍。肛门距臀鳍起点与距腹鳍基后端约相等。尾鳍深分叉，末端圆。活体背部黑褐色，至腹部渐浅黄色。沿侧线上下各有一狭窄的黄色纵带，约在腹鳍与臀鳍上方各有一黄色横带，交错形成断续的暗色纵斑块。尾鳍两叶中部各有一暗色纵条纹。黄颡鱼多栖息于缓流多水草的湖周浅水区和入湖河流处，营底栖生活，尤其喜欢生活在静水或缓流的浅滩处，且腐殖质多和游泥多的地方。杂食性，自然条件下以动物性饲料为主，鱼苗阶段以浮游动物为食，成鱼则以昆虫及其幼虫、小鱼虾、螺蚌等为食，也吞食植物碎屑。分布于老挝、越南、中国、朝鲜、俄罗斯西伯利亚东南部。在中国分布于珠江、闽江、湘江、长江、黄河、海河、松花江及黑龙江等水系。
黄骨鱼鱼刺多
刺不多。
黄骨鱼属于淡水鱼，在我国很多淡水流域之中都有分布，也可以人工养殖，在市场上就可以买到。鱼类有一些共同的特征和构造，比如它们的体内一般都有有刺的，这是因为鱼刺对于它们来说意义重大，若它们的体内缺乏鱼刺，它们就无法生存，更没有办法完成各类正常的生命活动。黄骨鱼是淡水鱼，也属于鱼类这一个大类之中的一种，它们的体内自然也是有鱼刺的。黄骨鱼体内有大刺，也有小刺，分布在它们身体之中不同的位置。
钓到黄骨鱼有天敌
答：几乎没有天敌。因为黄骨鱼有锋利武器，即鳍刺保护自己，所以钓到黄骨鱼几乎没有天敌。
黄颡鱼是鲿科、黄颡鱼属一种常见的淡水鱼。体延长，稍粗壮，吻端向背鳍上斜，后部侧扁。头略大而纵扁，头背大部裸露。吻部背视钝圆。口大。眼中等大。鼻须位于后鼻孔前缘，伸达或超过眼后缘。鳃孔大，向前伸至眼中部垂直下方腹面。背鳍较小，具骨质硬刺，前缘光滑。
黄辣丁骨头多
黄辣丁鱼体内的小刺比较少，甚至是没有，黄辣丁的鱼身从头部至尾部就是一根脊椎的刺，全身的其它部位的刺非常的少，尤其是小刺，有的黄辣丁鱼甚至是没有小刺，就连大刺也非常的少，正是因为黄辣丁鱼的刺少，所以深受人们的欢迎，尤其吃鱼嫌鱼刺的人的喜欢，黄辣丁鱼因为鱼刺少，所以做法简单，肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高。
黄骨鱼有脚
沒有，由有魚鳍。脂鳍短，基部位于背鳍基后端至尾鳍基中央偏前。臀鳍基底长，起点位于脂鳍起点垂直下方之前。胸鳍侧下位，骨质硬刺前缘锯齿细小而多。腹鳍短，末端伸达臀鳍。肛门距臀鳍起点与距腹鳍基后端约相等。尾鳍深分叉，末端圆。尾鳍两叶中部各有一暗色纵条纹。
黄骨鱼月子里能吃吗
坐月子能吃黄骨鱼，黄骨鱼是一种营养丰富的杂食淡水鱼类，还有比较丰富的营养物质，适合产后恢复时食用。坐月子吃黄骨鱼的好处如下：1、恢复产后体力：孕妇在生产过程中一般体力消耗比较大，产后会出现体虚和耗血耗气的表现，而黄骨鱼性味比较平和，营养也比较丰富，归于脾胃经，能够健运脾胃功能，促进消化吸收，既能给予产妇生产后恢复所需的营养，又能恢复产妇因生产后所导致的各种脏腑功能下降的情况，尤其是脾胃，为人体的后天之本，脾胃好，营养自然能够跟上；2、平衡营养：黄骨鱼除了富含丰富的蛋白质，还含有了钾、钠、镁、钙、磷等等许多
黄骨鱼的饮食禁忌：
第一，由于黄骨鱼是生活在淡水中的一种鱼类，所以其本身容易被寄生虫感染，在烹调黄骨鱼时需要确保鱼熟透了才可以吃，否则会造成寄生虫感染；
第二，黄骨鱼不能和茶、高蛋白食物一起吃，会破坏其中的营养价值；
第三，黄骨鱼不能和寒性食物一起吃，两者药性会相冲。
第四，黄骨鱼是动风发物，患有顽固瘙痒性皮肤病、红斑狼疮以及国民体质的人应忌食。也不适宜淋巴结核、乳支气管哮喘、癌肿的患者食用黄骨鱼。
黄骨鱼哪些人群不能吃
黄骨鱼的食用禁忌
痼疾宿病者，乳支气管哮喘、淋巴结核、癌肿、红斑狼疮以及顽固瘙痒性皮肤病患者忌食或谨慎食用。黄骨鱼的选购窍门
一看:看颜色,是不是太黄,或者有没有皮肤溃疡,如果黄得不正常不要买,皮肤溃疡也不要买。
二闻:闻异味,如果鱼闻起来有臭味或者煤油味,最好不要买。因为有臭味说明鱼有病变,而有煤油味说明鱼生活的水域被污染。
三摸:摸鱼的肚子,如果摸一下,肚子上的黄色就掉了,最好不要买,还有就是摸一下肚子是否很硬,如果肚子很硬很膨胀,可能是带病鱼。
正常鱼应该是肉质比较紧,体型匀称,这说明喂养的环境和技术、饲料比较好。
黄骨鱼的存储技巧
现买现吃
黄骨鱼的介绍
四川人吃的黄辣丁，南方人叫做黄骨鱼。珠海是一座吃惯海鲜的城市，又多移民，没有什么自己的菜系，只好嘴大吃四方。这款时兴的黄骨鱼，就是湘菜出品。 黄颡鱼，俗称黄骨鱼，也叫黄辣丁或者黄腊丁、黄丫头（江西省部分地区）,在福建又称作黄公鱼。
黄骨鱼的功效与作用
利小便 消水肿 发痘疹 醒酒
黄骨鱼的烹饪技巧
一、红烧黄骨鱼
1、黄骨鱼处理干净
2、用1勺料酒与少许盐将鱼腌渍5分钟（因为黄骨鱼腥味较重）
3、调料
4、青红椒洗净切块备用
5、锅中下油烧到冒青烟时，下鱼煎（这样的话鱼才不会粘锅）
6、将鱼煎至两面黄色
7、然后下姜蒜花椒爆香，在鱼身上淋1勺生抽，半勺老抽
8、加水没至鱼身开始煮，其间加少许白醋去腥，适量盐调味，适量白糖
9、当锅内汤汁剩下无几时，下青红椒与葱段稍焖一下，加少许鸡精与白胡椒粉即可关火
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