临沂特色风味小吃
临沂特色风味小吃有煎饼、丰糕、蒙阴光棍鸡、王氏熟梨、大庄烧鸡等。
煎饼:是当地的传统的特色小吃,具有酥软薄脆、鲜美可口的特点,受到当地人极大的喜爱和欢迎。
丰糕:制作历史特别悠久,经验丰富,吃起来还具有味甜香浓的特点,是当地最为普遍的小吃。
蒙阴光棍鸡:使用当地蒙山的优质大公鸡制作而成,吃起来肉质非常鲜嫩,还带有独特的香味。
王氏熟梨:制作工艺非常成熟,吃起来口感香甜爽滑、汁水香甜饱满,因此受到了极大地欢迎。
大庄烧鸡:选用蒙山公鸡,与传统工艺相结合加工而成,具有干、透、色、香等特点,是当地比较有名的小吃。
临沂有哪些旅游景点
1、八宝豆豉
八宝豆豉,是用大黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、花椒、紫茄叶、香油和白酒八种原料发酵而成的一种美食,山东省临沂市特产之一,是由该市老字号“惟一斋”酱园发明和生产的名优豆豉产品。
2、蒜泥鱼
蒜泥鱼是临沂特色菜中的精品,鱼肉滑嫩,极具鲁菜大鱼大肉的特点,香而不腻,蒜香与鱼鲜有机结合在一起,别具风味,风味独特。
3、莒南驴肉
莒南驴肉是山东省临沂市莒南县地方传统名吃,属鲁菜系。莒南驴肉,色、香、味、形具佳,与临沂八宝豆豉,蒙阴光棍鸡并列为沂蒙三大名吃。
4、氽芙蓉黄管
氽芙蓉黄管是山东临沂地区特色传统名菜之一,是高级技师林本生在1987年首届鲁菜大奖赛上的获奖菜。被评为山东省首批二十个优秀菜之一。此菜用料精细,制作讲究,刀工精湛,造型新颖,犹如出水芙蓉。软滑爽脆,鲜香适口,为鲁菜高级宴席汤菜。
临沂有什么美食好吃的可以推荐吗
临沂市位于中国山东省,拥有丰富的美食文化,以下是一些临沂市比较好吃的美食:
1.炒鸡:炒鸡是临沂市的特色美食之一,以选用优质的鸡肉和调料经过独特的烹制方法而成。炒鸡口感鲜美,味道浓郁,是临沂居民和游客的美食选择之一。
2.烤鸭:烤鸭是临沂市的传统美食之一,以选用优质的鸭子和独特的调料经过烤制而成。烤鸭口感鲜美,味道浓郁,是临沂居民和游客的美食选择之一。
3.煎饼果子:煎饼果子是临沂市的传统小吃之一,以选用优质的面粉和调料经过独特的烹调方法而成。煎饼果子口感鲜美,味道浓郁,是临沂居民和游客的美食选择之一。
4.糁汤:糁汤是临沂市的传统美食之一,以选用优质的肉类和蔬菜经过独特的烹调方法而成。糁汤口感鲜美,味道浓郁,是临沂居民和游客的美食选择之一。
5.蒙阴光棍鸡:蒙阴光棍鸡是临沂市蒙阴县的特色美食之一,以选用优质的鸡肉和独特的调料经过独特的烹制方法而成。蒙阴光棍鸡口感鲜美,味道浓郁,是临沂居民和游客的美食选择之一。
总结起来,临沂市拥有丰富的美食文化,各种美食味道鲜美,口感极佳,是临沂居民和游客的美食选择。
临沂特色美食前十名饭店排名
临沂特色美食前十名有:沂蒙光棍鸡、八宝豆豉、丰糕、红烧兔头、锅塌鱼、王氏熟梨、莒南驴肉、大蒜炖甲鱼、临沂煎饼、雪蛤银杏。
1、沂蒙光棍鸡
是沂蒙山区久负盛名的传统地方名吃。口味特点:色泽红亮、汁宽味浓、鲜香醇厚、药香浓郁。
2、八宝豆豉
八宝豆豉是山东省临沂市特产之一,八宝豆豉是用大黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、花椒、紫茄叶、香油和白酒八种原料经过160余天发酵而成,故称之为:八宝。
3、丰糕
丰糕是山东省临沂市沂水县当地传统糕类名吃。因其早期作为季节性糕点迎接丰收而得名。
4、红烧兔头
是山东省临沂市蒙阴县的著名的传统小吃,属于传统鲁菜。其特点是,口味麻辣咸鲜、肉味独特、色泽诱人。
5、锅塌鱼
又名元宝锅塌鱼,是山东省临沂市兰山区地方传统名小吃,因形扁、无骨、塌倒而得名。
6、王氏熟梨
发源于山东省临沂市,至今已有500多年的历史。1997年被山东省经贸委评定为山东名吃,中国烹饪协会评定为中华名吃。
7、莒南驴肉
是山东省临沂市莒南县地方传统名小吃,属鲁菜系。莒南驴肉味道鲜美,营养丰富,在驴肉的烹制上有独到的功夫,制作的熟驴肉奇香,肉汤奇鲜,深受食客称赞。
8、大蒜炖甲鱼
为山东临沂的传统名吃。汤鲜味浓、酥烂醇厚、蒜味突出、营养丰富。
9、临沂煎饼
是著名的传统小吃,山东沂蒙山区家常主食,也是久负盛名的地方土特食品。
10、雪蛤银杏
传统名点,属鲁菜系。山东临沂有所产银杏果实硕大,质量尤佳。
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